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15min
30min
8p
Facile
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Ingrédients
- 1 oeuf moyen
- 130 g de beurre mou
- 200 g de chocolat noir
- 180 g de farine
- 1 c à c de levure
- 100 g de sucre roux
- 2 c à c d'extrait de vanille liquide
Conseils et astuces
Le verre de lait est indispensable !
Préparation
Tailler le chocolat en grosses pépites (1 carré coupé en quatre).
2Avec une cuillère en bois, mélanger le sucre et le beurre.
3Incorporer l'oeuf battu et la vanille.
4Ajouter en une seule fois la farine mélangée à la levure et les pépites de chocolat.
5Amalgamer, sans trop travailler la pâte.
6Du bout des doigts, former 16 boules de la taille d'une grosse noix sans les lisser.
7Réserver 30 minutes au congélateur.
8Préchauffer le four à 180 ° C.
9Disposer les cookies sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant de 5 cm.
10Laisser refroidir deux minutes avant de les détacher du papier, puis laisser refroidir sur une plaque.
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Recette prise dans le livre de recettes de Laura Todd, très généreusement offert par ma collègue pendant mon stage!
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