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Facile

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Ingrédients
- 150 g de beurre ramolli
- 190 g de sucre
- Quelques gouttes de vanille liquide
- 260 g de farine
- 1 oeuf
- 1/2 c à c de bicarbonate de soude
- 1/2 c à c de sel
- 1/2 c à c de levure
- 80 g de pépites de chocolat
- 150 g de M & M's
Préparation
Préchauffer le four th 6 soit 180°C
2Mélanger le sucre, le beurre, la vanille avec un fouet ou une spatule. Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.
3Ajouter la farine peu à peu en mélangeant avec la spatule en bois.
4Ajouter la levure, le sel, le bicarbonate. Obtenir une pâte uniforme et compacte (à l'aide des mains en malaxant ou au robot)
5Ecraser les M&M's en les plaçant à l'intérieur d'un torchon propre plié et en roulant le rouleau à patisserie dessus. Les ajouter à la pâte et malaxer.
6Ajouter les pépites et malaxer.
7Huiler 2 feuilles de papier sulfurisé et y poser des petites boules de pâte formées à la main, sans trop tasser.
8Cuire 10 à 12 min selon les goûts. A la sortie du four, disposer les cookies sur une assiette à l'aide d'une spatule pour les laisser refroidir. Les poser à plat, car ils prennent la forme de l'assiette en refroidissant.
9Une fois durcis et refroidis, les conserver quelques jours dans une boite en métal avec couvercle.
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