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30min

12min

0min

10p

Moyen

0.43€/p
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Ingrédients
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 60 g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 1 c.s de cacao
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de chocolat noir, coupé en morceaux
Matériel
- 1 saladier
- 1 casserole
- 1 fouet
Préparation
Faites fondre la noix de beurre dans une casserole puis faites-y fondre le chocolat pâtissier.
2Battez les oeufs et les sucres.
3Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtention d'une texture lisse.
4Ajoutez le sel, le cacao et la levure et terminez par la farine.
5Ajoutez les "pépites" de chocolat.
6Sur une plaque à pâtisserie sulfurisée, déposez des petits tas de pâte en prenant soin de laisser un peu d'espace entre chaque biscuit.
7Enfournez 12 min à 180°C ou préférez une cuisson de 9 min où les cookies sortiront encore mous du four mais finiront de cuire à la sortie pour mieux conserver leur moelleux une fois refroidis. Laissez-les bien refroidir avant toute manipulation sinon ils risquent de se casser...
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