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Coquille Saint Jacques de Mémère
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
4.54€/p

Coquille Saint Jacques de Mémère

Calories : 123.55 kcal Protides : 18.24 g Lipides : 2.25 g Glucides : 5.25 g pour 1 portion

Arrive bientôt la fin d'année!! la Décoration du sapin de noël, la découverte des cadeaux sous le sapin et un bon repas de famille avec les coquilles Saint Jacques de Mémère, un vrai délice !!

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Ingrédients

  • 1 noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 16 noix de Saint Jacques (environ)
  • 1 petite boite de crevettes au naturel
  • 1 boite de crabe
  • 1 petite boite de champignons en morceaux
  • 1/2 citron
  • 1/2 verre de vin blanc
  • Gruyère
  • Sel

Matériel

  • 1 petite casserole
  • 8 Coquilles

Conseils et astuces

Si la sauce est trop épaisse, rajouter de l'eau.

Préparation

1

Faire fondre le beurre avec les deux cuillères de farine, une pincée de noix de muscade et le sel.

2

Mettre le jus de la boîte de saint Jacques, des crevettes, du crabe et des champignons, 1/2 jus de citron et 1/2 verre de vin blanc .

3

Laisser cuire 3/4 minutes la sauce doit être veloutée et onctueuse.

4

Disposer dans la coquille : une ou deux noix de Saint Jacques, le crabe, les crevettes et les champignons.

5

Avec une louche mettre la sauce et recouvrir de gruyère.

6

Enfourner au four 10 minutes.

noveant 57680

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Simple et délicieux !

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Aussi bon qu'au restaurant.

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note moyenne (1 avis)

2/5

Gertrude Litte
Gertrude Litte
le 13.06.2016
J'adore ce plat, mais je trouve que c'est mieux avec les gambas.
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