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20min
15min
0min
4p
Facile
2.12€/p
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Ingrédients
- 4 escalopes de poulet (ou de dinde)
- 2 tranches de jambon blanc
- chapelure
- 4 tranches de fromage à hamburger
- 2 oeufs
- beurre (ou huile)
- sel, poivre
Matériel
- 1 poele
- cure-dents
- rouleau à patisserie
Conseils et astuces
Avec une salade verte ou des haricots verts équilibre garanti !
Préparation
1
Aplatir les escalopes avec 1 rouleau à patisserie, surtout si vous choisissez des escalopes de poulet
2Recouvrir chaque escalope d'une demie tranche de jambon et d'une tranche de fromage
3Plier en 2 fermement et fermer avec des cures dents
4Battre les oeufs dans une assiette et mettre la chapelure dans une autre assiette
5Passer les cordons bleus dans les oeufs puis dans la chapelure
6Cuire les cordons bleus 10-15 mins environs
7Enlever les cures dents surtout pour les jeunes enfants et servir
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