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4p
Facile
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Ingrédients
- 2 gros oignons
- 2 gousses d'ail
- 800 g de pommes de terre
- 40 g de beurre
- 1 c à café de thym séché
- 4 côtelettes d'agneau, dans le filet
- 50 cl de bouillon de boeuf
- sel, poivre
Conseils et astuces
On peut facilement mettre un peu plus d'ail, c'est très très bon! Et on est pas obligé de prendre des côtelettes, hein, sans os c'est sympa aussi!
Préparation
Peler les oignons et émincer ; peler l'ail et couper en deux les gousses ; peler les pommes de terre, les laver et les couper en deux dans le sens de la longueur.
2Beurrer un plat creux en porcelaine à feu. Disposer dedans les pommes de terre, saler, poivrer, saupoudrer de thym séché puis ajouter les oignons.
3Saler, poivrer les côtelettes, les faire saisir rapidement pour qu'elles soient dorées ; les égoutter et les ajouter dans le plat, en disposant dessus l'ail, et arrosez avec le bouillon chaud.
4Faire cuire pendant 35 minutes et servir dans le plat de cuisson.
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