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Côtes de veau en sauce
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
8.20€/p

Côtes de veau en sauce

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Ingrédients

  • 2 belles côtes de veau
  • 2 oignons émincés
  • 1 belle tomate
  • 1 gousse d'ail
  • 1 fondor
  • Sel, poivre

Matériel

  • 1 poêle

Préparation

1

Faites dorer les côtes dans une noix de beurre puis les sortie de la poêle et les réserver au chaud.

2

Dans la même poêle, faites revenir l'oignon. Coupez la tomate en rondelles et émincez l'ail puis ajoutez le tout aux oignons.

3

Ajoutez une cuillère à soupe de farine, le fondor et un verre d'eau. Remettez la viande. Salez et poivrez.

4

Ajoutez au besoin encore un peu d'eau et laissez mijotez environ 30 minutes.

LUTTERBACH 68460

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