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4p

Facile

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Ingrédients
- 2 boites crabe (2 petites ou 1 grande)
- 1 pot de crème épaisse
- poivre de cayenne (ou du tabasco ; doser selon votre goût)
- 1 cs de concentré de tomates
- 100 g de gruyère râpé
- pâte feuilletée (4 fleurons)
Matériel
- 4 ramequins ou 4 grandes coquilles de Saint-Jacques
Conseils et astuces
On peut aussi chauffer le tout dans un grand plat en pyrex et réchauffer également 5 minutes avant la fin de la cuisson des vidés en pâte feuilletée que l'on garnit de la préparation au moment de servir.
Si le plat constitue un lunch, l'accompagner d'une salade mixte.
Préparation
Mélanger le crabe émietté avec la crème, le concentré de tomates et le gruyère.
2Saler légèrement et poivrer ou ajouter quelques gouttes de Tabasco selon vos goûts.
3Répartir la pâte obtenue dans des ramequins beurrés (ou des coquilles de St-Jacques) et chauffer au four à 200° pendant 15-20 minutes. Le dessus doit être bien doré.
4Servir garni de fleurons en pâte feuilletée (réchauffés 5 minutes au four).
Ses recettes
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