Courgette, poulet et jambon gratinés

1

Préchauffez le four à 200°C (th.6-7).

2

Lavez les courgettes et découpez-les en dés sur le plan de travail.

3

Laissez-les cuire dans le cuit vapeur pendant 5 min.

4

Huilez un plat à gratin et versez-y les dés de courgettes.

5

Saupoudrez d'une cuillère à café de curry, du sel et du poivre à votre convenance.

6

Détaillez ensuite les blancs de volaille en lamelles.

7

Faites-les revenir dans une poêle anti-adhésive au feu, sans ajout de matière grasse.

8

Ajoutez 1 c. à café de curry.

9

Roulez la viande dans le curry jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis réservez-les sur une assiette.

10

Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.

11

Ajoutez-les aux dés de courgettes dans le plat à gratin avec les blancs de poulet revenus.

12

Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement au besoin et nappez votre préparation de la crème légère.

13

Parsemez d'un peu de gruyère et enfournez pendant 15 min.