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Courgettes à la dijonnaise
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.75€/p

Courgettes à la dijonnaise

Calories : 104.19 kcal Protides : 8.83 g Lipides : 4.5 g Glucides : 6.71 g pour 1 portion

Courgettes à la moutarde, cuites au micro-ondes.

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Ingrédients

  • 750 g de courgettes
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillers à soupe de moutarde
  • 2 cuillers à soupe de yaourt
  • 2 oeufs
  • 2 cuillers à soupe de jus de citron
  • 2 cuillers à soupe de persil
  • sel
  • poivre

Matériel

  • Four à micro-ondes
  • Plat à gratin

Préparation

1

Couper les courgettes en dés. Ajouter l'ail pressé, 2 cuillers à soupe d'eau. Saler, poivrer. Faire cuire 8 minutes au micro-ondes.

2

Mélanger la moutarde, le yaourt, les œufs, le jus de citron. Verser sur les courgettes. Couvrir et faire cuire 2 minutes au micro-ondes.

3

Saupoudrer de persil et servir bien chaud.

Villeurbanne 69100

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