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Courgettes farcies au cabillaud
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.83€/p

Courgettes farcies au cabillaud

Légume farci autrement.

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Ingrédients

  • 8 courgettes rondes
  • 600 g cabillaud en filet, en morceaux
  • 4 oignons
  • 1 oeuf
  • 20 cl crème allégée
  • 40 g tomme de brebis (ou ossau iraty)
  • 4 c à soupe d'huile
  • Sel, Poivre

Préparation

1

Prechauffer four thermostat 6/7

2

Cuire au micro onde le cabillaud salé poivré

3

Râper la tomme

4

Hacher les oignons

5

Couper un chapeau sur les courgettes, les évider. Hacher leur chair

6

Dans une poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile et faites revenir le mélange oignons courgettes hachés pendant 6 à 7 minutes. Saler poivrer

7

Dans un saladier mettre le hachis oignons courgettes ajouter le cabillaud en morceaux la crème fraîche, l'œuf battu et la tomme et mélanger.

8

Saler poivrer l'intérieur des courgettes, garnir avec la farce. Faire cuire 20 à 25 minutes

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