Courgettes farcies au reblochon de Savoie

Préchauffez le four à th. 6. Lavez et essuyez les courgettes. Mettez-les entières à cuire 8 min. dans le l'eau bouillante salée. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, taillez délicatement le dessus de chaque courgette, videz-la, récupérez la chair et hachez-la finement.

Mélangez la chair de courgette dans le riz cuit, la crème, les herbes hachées, la moitié d'un reblochon coupé en petits morceaux avec le sel et le poivre.

Farcissez chaque courgette avec la préparation, répartissez dessus le reste du reblochon coupé en tranches. Enfournez les courgettes pendant 10 min. Servez bien chaud.