Courgettes et Poulet

1

Préparez une poêle avec deux cuillères d'huile d'olive.

2

Coupez l'oignon en petits morceaux fins puis faire revenir pendant quelques minutes dans l'huile d'olive.

3

Coupez les tomates en petits carrés et versez dans la poêle.

4

Faites de même pour les courgettes.

5

Salez. Poivrez. Laissez cuire à feux doux.

6

Préparez une nouvelle poêle avec cette fois deux cuillères d'huile d'olive et un peu de margarine.

7

Coupez les filets de poulet en petits carrés et faites cuire dans la seconde poêle.

8

Lorsque les légumes sont cuits, versez le petit pot de crème et mélangez délicatement.

9

Lorsque le poulet est prêt, versez sur les légumes et laissez cuire pendant 2 minutes.

10

Ajoutez juste avant de retirez du feu, selon vos goût, des herbes de provence.