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2p

Facile

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Ingrédients
- 2 tomates
- 1 oignon
- 1 courgette (1/2 selon sa taille)
- 2 filets de poulet (coupés en morceaux)
- 1 petit pot de crème fraîche (allégée ou non)
- sel
- poivre
- herbes de provence
Préparation
Préparez une poêle avec deux cuillères d'huile d'olive.
2Coupez l'oignon en petits morceaux fins puis faire revenir pendant quelques minutes dans l'huile d'olive.
3Coupez les tomates en petits carrés et versez dans la poêle.
4Faites de même pour les courgettes.
5Salez. Poivrez. Laissez cuire à feux doux.
6Préparez une nouvelle poêle avec cette fois deux cuillères d'huile d'olive et un peu de margarine.
7Coupez les filets de poulet en petits carrés et faites cuire dans la seconde poêle.
8Lorsque les légumes sont cuits, versez le petit pot de crème et mélangez délicatement.
9Lorsque le poulet est prêt, versez sur les légumes et laissez cuire pendant 2 minutes.
10Ajoutez juste avant de retirez du feu, selon vos goût, des herbes de provence.
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