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15min
40min
30min
6p
Facile
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Ingrédients
- 350 g de farine
- 1 càs de lait
- 15 g de levure de boulanger
- 50 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 4 oeufs
- 2 càs d'eau de fleur d'oranger
Matériel
- 1 moule en forme de couronne
Conseils et astuces
Vous pouvez décorer votre gâteau en mettant sur le dessus des fruits confits ou du sucre concassé ou encore un glaçage.
Préparation
Versez la farine tamisée, mettez au centre la levure délayée dans le lait tiède et mélangez bien.
2Ajoutez le beurre ramolli, le sucre et le sel.
3Incorporez les œufs un par un et parfumez à l'eau de fleur d'oranger.
4Travaillez bien la pâte pour la rendre homogène.
5Beurrez un moule en couronne. Versez-y la pâte et laissez lever dans un endroit tiède. La pâte doit doubler de volume.
6Faites cuire à four chaud (180° à 200°) préchauffé pendant 40 minutes environ. Démoulez et laissez refroidir sur la grille.
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