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Couscous rapide
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
35min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.77€/p

Couscous rapide

Ce couscous est sans prétention, quand une envie de méditerrannée se fait sentir, et que l'on a peu de temps devant nous.

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Ingrédients

  • 8 pilons de poulet
  • 12 merguez
  • 2 boites de concentré de tomate
  • 3 cs d'épices à couscous
  • 1 cc de harissa
  • 2 cubes de bouillon de bœuf
  • 3 belles tomates
  • 8 petits navets
  • 5 belles carottes
  • 2 courgettes
  • 1 boite de pois chiches
  • huile d'olive

Préparation

1

Laver, éplucher et couper en cubes les carottes, navets, et tomates.

2

Dans l'autocuiseur, verser 3 cs d'huile d'olive et faire dorer le poulet. Quand ils sont dorés, verser 1 litre d'eau et ajouter les cubes de bouillon de bœuf, le concentré de tomates, les carottes, navets, tomates, les épices et le harissa.

3

Fermer l'autocuiseur, et compter 25 min de cuisson une fois que celui-ci est monté en pression.

4

En attendant, laver et couper les courgettes en cubes et égoutter les pois chiches.

5

Remettez au feu, compter 10 min de cuisson des chuchotement de la soupape.

6

Faire cuire les merguez à part.

7

Servir accompagné d'une semoule fine.

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