Crème anglaise inratable

1

Dans un récipient, verser le lait, le sucre et la vanille. Mélanger et cuire en micro-ondes puissance maximum pendant 4 minutes.

2

Dans un autre récipient, battre les jaunes d'oeufs, verser le lait dessus tout en mélangeant.

3

Cuire au micro-onde 659 W pendant 5 minutes.

4

Mélanger toutes les minutes jusqu'à épaississement de la crème.

5

Si besoin prolonger la cuisson.

6

Mettre au frais.