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Crème anglaise inratable
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

Crème anglaise inratable

Avec cette recette je suis sûre de pas rater ma crème anglaise, qui me sert de base pour mes glaces maison.

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Ingrédients

  • 4 jaunes d'oeuf
  • 1/2 l de lait
  • vanille
  • 50 gr de sucre en poudre

Matériel

  • Saladier

Conseils et astuces

Vous pouvez y ajouter une cuillère de rhum, des zestes de citrons ...

Préparation

1

Dans un récipient, verser le lait, le sucre et la vanille. Mélanger et cuire en micro-ondes puissance maximum pendant 4 minutes.

2

Dans un autre récipient, battre les jaunes d'oeufs, verser le lait dessus tout en mélangeant.

3

Cuire au micro-onde 659 W pendant 5 minutes.

4

Mélanger toutes les minutes jusqu'à épaississement de la crème.

5

Si besoin prolonger la cuisson.

6

Mettre au frais.

Leubringhen 62250

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