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Facile
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Ingrédients
- 2 fonds d'artichauts
- 30 ml de lait de suite reconstitué
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 noisette de beurre
- 1 pincée de sel
Matériel
- Casserole
- Mixer
- Saladier
Conseils et astuces
Peu se faire avec des fonds d'artichaut congelés.
Préparation
1
Cuire les fonds d'artichaut à l'eau bouillante légèrement salée pendant 15 mn puis les mixer.
2Diluer la farine dans le lait et incorporer à la purée d'artichaut.
3Porter le potage à température sur feu doux.
4Ajouter la noisette de beurre et servir aussitôt.
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