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8p
Facile
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Ingrédients
- 1 litre de lait entier
- 7 oeufs
- 6 cuillères à soupe de sucre (+ pour caramel)
- 1/4 gousse de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 150°c
2Faire chauffer doucement dans une casserole du sucre pour le caramel, le verser dans le moule lorsqu'il est prêt
3Faire le lait avec les graines de la gousse de vanille (petits grains à gratter avec le couteau).
4Mélanger les œufs avec le sucre, ajouter alors le lait chaud
5Verser la préparation dans le moule et cuire au bain-marie (l'eau doit arriver à la moitié du moule à peu près) au moins une heure, une pellicule dorée se forme sur le dessus
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