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Crème caramel
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.43€/p

Crème caramel

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Ingrédients

  • 75 cL de lait
  • 6 oeufs extra frais
  • 250 g de sucre
  • vanille

Matériel

  • ramequins individuels

Conseils et astuces

On peut essayer de les démouler avant de servir accompagné de petits gâteaux secs...

Préparation

1

Mettre 70 g de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau à chauffer dans une casserole. Une fois le caramel obtenu, le verser dans des ramequins individuels.

2

Faire bouillir le lait avec la vanille. Laisser tiédir. Enlever la gousse de vanille. Verser le lait sur les oeufs battus avec le sucre.

3

Verser le tout dans les ramequins et les placer au bain marie. Cuire 45 minutes au four à TH5-150°C. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

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