Crème Chantilly

1

Déposer la crème liquide dans un saladier.

2

A l'aide d'un batteur électrique, commencez à battre la crème. Attention: mettre la vitesse de votre batteur au mini pendant 2 min environ.

3

Dès que la crème commence à épaissir, augmentez la vitesse du batteur en position moyenne. Puis, commencez à verser le sucre en pluie, petit à petit.

4

Augmentez petite à petit la vitesse du batteur.

5

Arrêtez votre batteur dès que la crème chantilly est ferme.

6

Attention! Si vous n'arrêtez pas votre batteur dès que la crème est ferme, celle-ci se transforme en beurre. Voilà votre crème chantilly est terminée.