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Facile
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Ingrédients
- 25 cl de crème liquide
- 20 g de sucre semoule, ou glace
Matériel
- un batteur électrique (même chose que pour les blancs en neige), ou un robot
Conseils et astuces
Placez la crème liquide au réfrigérateur la veille.
Placez votre saladier vide au congélateur une heure avant de réaliser la crème chantilly.
Préparation
Déposer la crème liquide dans un saladier.
2A l'aide d'un batteur électrique, commencez à battre la crème. Attention: mettre la vitesse de votre batteur au mini pendant 2 min environ.
3Dès que la crème commence à épaissir, augmentez la vitesse du batteur en position moyenne. Puis, commencez à verser le sucre en pluie, petit à petit.
4Augmentez petite à petit la vitesse du batteur.
5Arrêtez votre batteur dès que la crème chantilly est ferme.
6Attention! Si vous n'arrêtez pas votre batteur dès que la crème est ferme, celle-ci se transforme en beurre. Voilà votre crème chantilly est terminée.
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