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Facile
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Ingrédients
- 2 courgettes moyennes
- 50 cl de bouillon de volaille
- 10 cl de crème liquide
- 1 c. à café de cerfeuil
- sel
- poivre
Matériel
- mixer
- casserole
Préparation
Laver les courgettes, couper les extrémités, coupez-les en tronçons et garder 1/4 de courgette.
2Dans une casserole, faites bouillir le bouillon de volaille puis plonger les courgettes dans le bouillon , baisser le feu et laissez frémir . Pendant ce temps ave votre 1/4 de courgette, couper des lanières puis les lanières en petits dés.
3Mixez alors votre bouillon de courgettes, ajoutez la crème liquide et les dés de courgettes.
4Votre soupe est prête! Régalez vous!
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