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Crème de courgettes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Crème de courgettes

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Ingrédients

  • 4 courgettes
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 kiri (ou de la crème fraîche)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation

1

Laver les courgettes et les couper en morceaux sans enlever la peau. Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive, ajouter le cube de bouillon de légumes, remuer puis ajouter de l'eau jusqu'à recouvrir à peine les légumes. Faire bouillir puis laisser bouillonner à feu doux pendant 20 minutes.

2

Vérifier que les courgettes sont cuites, mixer la soupe en ajoutant un kiri, rallonger avec un peu d'eau si besoin.

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