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Facile
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Ingrédients
- 1 citron (le jus)
- 2 oranges (le jus)
- 3 tasses d'eau
- 150 g de sucre fin
- 4 c à soupe rases de Maïzena
- 1/2 verre d'eau froide
- 2 sachets de sucra vanillé
- 2 jaunes d'oeuf
- crème fouettée
Préparation
Faites chauffer le jus d'un citron et de deux oranges avec 3 tasses d'eau et 150 g de sucre fin.
2Délayer 4 cuillerées à soupe rase de Maïzena avec 1/2 verre d'eau froide.
3Ajoutez 2 sachets de sucre vanillé et versez dans le liquide bouillant.
4Laissez faire un bouillon.
5Retirez du feu et ajoutez en tournant vivement 2 jaunes d'oeufs l'un après l'autre, puis le zeste d'une orange.
6Versez dans un compotier ou dans des coupes individuelles et mettez au frais.
7Servez, décorez à volonté de quartiers d'orange et de crème fouettée.
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