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Crème Pâtissière Cappuccino
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.41€/p

Crème Pâtissière Cappuccino

Crème pour fourrer les éclairs ou les choux

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Ingrédients

  • 50 cl de lait entier
  • 40 g de cappuccino (2 dosettes)
  • 40 g de maizena
  • 20 g de sucre
  • 6 jaunes d'oeuf
  • 10 g de beurre

Conseils et astuces

Je l'ai essayée avec les dosettes de Cappuccino au Daim. Elle était excellente !!

Préparation

1

Faire bouillir le lait avec le Cappuccino ;

2

Mélanger le sucre et la Maïzena dans un bol ;

3

Incorporer les jaunes d'oeuf ;

4

Délayer avec le lait chaud ;

5

Verser le tout dans la casserole ;

6

Faire bouillir pendant 1 minute sans cesser de remuer.

7

Incorporer le beurre ;

8

Transvaser la crème dans un récipient ;

9

Placer un film alimentaire à son contact ;

10

Lorsqu'elle est froide, la lisser au fouet avant de l'utiliser.

BESSAN 34550

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Recette très facile à réaliser, qui peut accompagner tous les types de tarte.

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