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Facile

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Ingrédients
- 1 l de lait
- 100 g de farine
- 200 g de sucre
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 gousse de vanille
Préparation
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre.
2Battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3Ajouter la farine et bien mélanger.
4Ajouter 1/2 verre de lait pour que le mélange soit plus liquide.
5Mettre à chauffer le lait.
6Lorsque le lait est tiède (au bout de 3-4 minutes), rajouter le mélange oeufs/farine/sucre/lait.
7Ajouter la gousse de vanille.
8Mélanger au fouet jusqu'à ébullition.
9A ce moment là, la crème est déjà bien épaisse, arrêter la cuisson.
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