Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Crème de potiron light
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.28€/p

Crème de potiron light

Onctueuse et goûteuse, cette soupe est excellente et n'est en aucun cas une entorse au régime. Je la fais très souvent en hiver.

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 portions de potiron (grosses)
  • 4 oignons
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 Faitout
  • 1 éplucheur
  • 1 mixer
  • 1 soupière

Conseils et astuces

Pour éplucher plus facilement le potiron, on peut le tremper quelques minutes dans l'eau bouillante.

Préparation

1

Eplucher les oignons, les couper en morceaux; de même pour le potiron.

2

Les mettre à revenir dans le faitout, sans AUCUNE matière grasse.

3

Remuer sans cesse jusqu'à ce que les oignons dorent sans brûler.

4

Ajouter le potiron, un peu d'eau et laisser cuire à feu moyen.

5

Saler, poivrer, un peu de thym.

6

Quand c'est cuit, passer le tout au mixer, et verser dans la soupière.

7

Peut se réchauffer.

Paris 75016

Ses recettes

Tarte mozzarella

Par CO

Ajouter à mes favovis !

(0)

Boulettes de poisson

Par CO

Ajouter à mes favovis !

(0)

Crevettes Coco

Par CO

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Velouté au potiron et à la noix de coco

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est une recette minceur que j'adore !! C'est un vrai régal je la conseille à tous. Le petit goût subtil de la noix de coco avec la douceur du...

Soupe au potiron et au poivron

Par Flo

Ajouter à mes favovis !

(1)

C'est une soupe d'automne qui, grâce au poivron, rappelle un peu le soleil.

La soupe de potiron

Par laucre

Ajouter à mes favovis !

(1)

Au moment d'Halloween, on trouve plein de potirons, l'idéal est de faire une soupe.

Velouté de potiron carotte et sa chantilly en verrine

Par Dita

Ajouter à mes favovis !

(1)

Cette recette délicieuse et très originale peux aussi bien être servie en amuse bouche qu'en entrée. Très légère, elle épatera vos convives par...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble