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Crème vanille
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.20€/p

Crème vanille

La crème vanille comme au restaurant !

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Ingrédients

  • 1/3 l de crème liquide
  • 20 cl de lait
  • 3 oeufs (voire +)
  • 100 g de sucre
  • 1 gousse de vanille ( ou arôme)
  • caramel (facultatif)

Préparation

1

Faire bouillir le lait et la crème avec une gousse de vanille ouverte.

2

Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre.

3

Puis renverser tout doucement sur ce mélange le lait et la crème.

4

Facultatif : au fond du plat (ou des ramequins individuels), mettre du caramel puis verser le mélange.

5

Enfourner au bain-marie environ 1 heure (piquer un couteau pour la cuisson comme pour un gâteau)

6

Laisser refroidir avant de servir.

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