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8p

Facile

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Ingrédients
- 75 cl de lait entier
- 1 gousse de vanille
- 7 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 5 cl de rhum
- 1 pincée de sel
Matériel
- 6 ramequins
Préparation
Préchauffer le four à 210°C.
2Faire bouillir quelques minutes dans une casserole, le lait, les sel et la gousse de vanille fendue et grattée.
3Dans une terrine, mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter le rhum.
4Retirer la gousse du lait. Verser peu à peu le lait sur les œufs en mélangeant.
5Verser la crème dans des ramequins, cuire au bain-marie 30 minutes environ.
6Puis sortir les crèmes du four et laisser refroidir avant la dégustation.
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Crème dessert dont les oeufs sont remplacés par la maïzena.
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