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30min
10min
45min
6p
Facile
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Ingrédients
- 250 g de farine
- 4 gros oeufs
- 50 cl de lait
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre demi sel
- 10 cl d'eau
- 2 cuillères à soupe de sucre
Matériel
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 poêle
Préparation
Dans un saladier, battre les œufs et ajouter la farine et le sel.
2Puis verser le lait, ajouter le sucre et l'eau progressivement tout en battant avec un fouet pour éviter les grumeaux.
3Ajouter le beurre préalablement fondu. Mettre la pâte au frais pendant 30 à 45 minutes.
4Graisser une poêle avec une noisette de beurre, la faire chauffer puis verser une louche de pâte.
5Faire cuire la crêpe environ 2 minutes par face, et la retourner avec une spatule.
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