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Facile
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Ingrédients
- 12 crêpes au blé noir
- 1 jaune d'œuf
- 50 g de gruyère rapé
- 1 tranche de jambon, hachée finement
- 1 càs de farine
- 1 càs d'huile
- 500 ml de lait
Conseils et astuces
Vous pouvez ajouter du jambon ou du gruyère en fonction de votre goût.
Préparation
1
Faites une béchamel avec la farine et l'huile. Une fois le mélange épaissi rajoutez du lait petit à petit.
2Retirez du feu et ajoutez une jaune d'œuf, le gruyère et le jambon.
3Tartinez 12 crêpes de cet appareil. Roulez-les et faites-les dorer de chaque côté dans une sauteuse contenant de l'huile. Enfin servez chaud.
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