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15min
30min
01h00
50p
Moyen
0.05€/p
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Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 litre de lait
- 5 oeufs
- Sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- Quelques gouttes de Porto
- 10 g de beurre fondu
- 1/2 orange (quelques zestes d'orange et le jus)
- 1 pincée de sel
Matériel
- Une poêle à crêpes
- Un saladier
- Un fouet
- Une louche
- Une râpe
Conseils et astuces
On peut échanger l'orange contre du citron ou même de la bière.
Préparation
Dans un saladier mettre la farine, les sucres et le sel. Mélanger le tout puis faire un puits.
2Ajouter à ce puits, les œufs et le beurre.
3Mélanger en ajoutant le lait.
4On doit obtenir une pâte liquide. Ajouter les zestes d'orange et son jus. Puis enfin y verser le Porto.
5Laisser reposer la pâte durant une heure.
6Cuire les crêpes dans poêle spéciales à crêpes et la beurrer à la première utilisation.
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