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20min
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2p
Moyen
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Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de farine de pois chiches
- 4 feuilles de coriandre fraîche
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à soupe de curry
- 2 piments entiers (facultatif)
- 1 pincée d'asafoetida (factultatif)
- 15 cl d'eau
- huile
- sel
Préparation
1
Mélanger l'eau et la farine. Ajouter le sel, le piment, l'ail, le curry et l'asafoetida et bien mélanger.
2Ajouter les feuilles de coriandre et mélanger.
3Mettre de l'huile dans une poêle. Ensuite mettre 1 louche de pâte.
4Quand le dessus est sec, ajouter de l'huile et tourner la crêpe. La retourner plusieurs fois jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.
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