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01h00
30min
0min
6p
Facile
4.68€/p
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Ingrédients
- 300 g de crevettes
- 12 crêpes
- 1 petit verre de vodka
- 300 g de saumon fumé
- beurre de saumon (ou homard)
- 50 cl de crème fraiche épaisse
- 50 g de champignons de Paris
- 1 piment d'Espelette
- fromage râpé
- ingrédients pour béchamel
Préparation
Faire des crêpes fines parfumées à la vodka.
2Mettre une bande de saumon à l'intérieur et les rouler.
3Faire un fond de béchamel avec un court bouillon de crevettes.
4Ajouter un pot de beurre de saumon (ou homard). Mélanger.
5Ajouter la crème fraiche, un peu de vodka, les crevettes coupées en morceaux, les champignons de Paris revenus au beurre et le piment d'Espelette.
6Verser sur les crêpes.
7Parsemer de gruyère râpé.
8Au four doucement 30min à 150°C. Servir chaud.
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