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5min
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4p
Moyen
1.18€/p
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Ingrédients
- 1 c. à s. d'huile d'arachide
- 115 g de crevettes crues, décortiquées
- 4 oeufs, légèrement battus
- 1 c. à c. de sel
- 1 pincée de poivre blanc
- 2 c. à s. de ciboulette chinoise, finement hachée
Préparation
1
Dans un wok préchauffé, chauffer l'huile, ajouter les crevettes et faire revenir jusqu'à ce qu'elles commencent à rosir.
2Saler et poivrer les œufs battus, verser sur les crevettes et faire revenir une minute. Ajouter la ciboulette.
3Cuire encore 4 minutes sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les œufs soient cuits mais toujours tendres. Servir immédiatement.
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