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Facile
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Ingrédients
- 500 g de grosses crevettes (ou de gambas)
- 125 g de cubes de feta
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 1 poivron rouge, haché
- 500 g de tomates (mondées et grossièrement concassées)
- 1 pincée de sucre
- 1/2 cuillère à café d'origan
- 3 cuillères à soupe de persil plat haché
- sel
- poivre du moulin
Matériel
- Des marmites individuelles
Préparation
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et faire fondre l'oignon. Ajouter le poivron et faire cuire 2 à 3 minutes.
2Incorporer les tomates, le sucre et l'origan. Saler, poivrer.
3Laisser cuire 10 à 15 minutes pour faire épaissir la sauce.
4Préchauffer le four à 180°C.
5Ajouter les crevettes, le persil et la moité de la feta dans la poêle.
6Verser du riz dans des marmites individuelles allant au four et ajouter la préparation, puis des dés de feta et enfourner pendant 30 minutes.
7Servir chaud.
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