Crinkles brownies

1

Préchauffer le four à 180 C

2

Fouetter les blancs d'oeufs jusqu'à obtenir une mousse

3

Incorporer la moitié du sucre, jusqu'à obtenir une texture ferme et brillante

4

Ajouter le reste du sucre, la poudre de cacao, la maizena , le chocolat fondu et le sel.

5

Battre pour incorporer.

6

Incorporer les pépites de chocolat

7

Laisser reposer pendant 5 minutes au frigo pour durcir

8

Faire des boules de la même taille

9

Rouler chaque boule dans du sucre glace

10

Remettre au frigo 15min

11

Placer sur une feuille de cuisson (espacés d'au moins 5cm)

12

Cuire au four pendant 10 à 13min

13

Laisser refroidir 10 min puis placer sur une grille