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Facile
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Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 40 g de beurre
- 2 œufs
- 40 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé (soit 7-8g)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 190 g de farine blanche
- sucre glace (pour la déco)
Préparation
Faire fondre le chocolat et le beurre.
2Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3Ajouter le chocolat fondu aux œufs sucrés, fouetter.
4Ajouter la farine, la levure et le sel puis mélanger avec une cuillère en bois. Il faut obtenir une pâte homogène.
5Réserver 1h au frigo pour que la pâte durcisse.
6Préchauffer le four à 170°C.
7Prélever l'équivalent d'une cuillerée à café bien bombée de pâte chocolatée, la rouler entre vos mains, puis la passer dans du sucre glace.
8Déposer toutes les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson (attention à bien les espacer, elles s'étalent en cuisant).
9Enfourner à 170°C pour 12 minutes environ (plus ou moins selon votre four). A la sortie, les crinkles doivent être gonflés et tout moelleux.
10Faire refroidir sur une grille.
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