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4p
Facile
1.09€/p
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 200 g de lardons fumés
- 2 (ou 3) œufs
- huile
- 20 cl crème fraiche épaisse
- 100 g fromage râpé
- sel, poivre
Matériel
- autocuiseur
- poêle
- râpe
- couvercle
Préparation
Faire bouillir de grosses pommes de terre avec leur peau, elles doivent rester fermes, les laisser refroidir
2Faire revenir l'oignon coupé et les lardons fumés
3Râper les pommes de terre avec une grosse râpe
4Mélanger les pommes de terre, les lardons, l'oignons avec les œufs, saler, poivrer
5Faire rôtir dans une poêle huilée, bien aplatir, retourner la galette, faire dorer
6Ajouter dessus la crème fraiche et le fromage
7Éteindre le feu, couvrir et laisser fondre le fromage
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