Croqu' isa

1

Préchauffer le four à 180°.

2

Sur 4 tranches de pain de mie étaler une couche de béchamel, puis mettre une 1/2 tranche de jambon.

3

Déposer 2 tranches de chorizo par croque.

4

Couper les tomates en fines rondelles et en répartir 2 sur les tranches de chorizo.

5

Recouvrir avec le reste du pain de mie.

6

Mettre une couche épaisse de béchamel puis du fromage râpé.

7

Passer au four chaud quelques minutes pour faire fondre le fromage, et pendant ce temps faire cuire les 4 œufs au plat.

8

A la sortie du four, déposer les œufs frits sur les croques.

9

Servir aussitôt.