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25min
40min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- Pour la base :
- 75 g de farine
- 75 g de farine à levure incorporée
- 115 g de beurre ramolli (+ 20 g pour le moule)
- 100 g de sucre cristallisé
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de jus d'orange
- 1 pincée de sel
- Pour la garniture :
- 75 g de sucre en poudre
- zeste râpé d'une orange
- 1 cuillère à soupe de jus d'orange
- 75 g de beurre
- 50 g d'amandes éffilées
Matériel
- 1 four
- 1 plat à tarte
- 1 cul de poule
- 1 fouet
Préparation
1
Pour la base, mélanger le beurre en pommade avec le sucre pour obtenir un mélange fluide.
2Y incorporer les œufs 1 par 1, puis le jus d'orange.
3Mélanger les 2 farines avec le sel et les incorporer au mélange.
4Bien mélanger tous les ingrédients de la garniture en recouvrant la base.
5Cuire au four chaud à 190°C (th.5) pendant 40 minutes.
6Sortir le gâteau du four, laisser refroidir et déguster.
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