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10p

Facile

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Ingrédients
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 5 cl de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 150 g d'amandes effilées
- 300 g de chocolat
Matériel
- papier sulfurisé
- 1 casserole
Préparation
Dans une casserole à fond épais, faire bouillir ensemble le beurre, le sucre, le lait et le miel.
2Cuire en mélangeant avec une spatule en bois pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le mélange jaunisse.
3Ajouter les amandes effilées et mélanger.
4Verser sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé.
5Couvrir le mélange avec une autre feuille de papier sulfurisé puis étaler avec un rouleau à pâtisserie.
6Retirer le papier du dessus puis mettre au four à 180°C (th. 6) pendant 15 minutes.
7Sortir du four (le croquant doit avoir une couleur de nougatine), laisser refroidir puis casser le croquant en gros morceaux.
8Faire fondre le chocolat et y tremper les morceaux de croquants partiellement.
9Les poser sur du papier sulfurisé pour les laisser refroidir puis les décoller.
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