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Facile
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Ingrédients
- 1 fromage Boursin® ail et fines herbes, 150g
- 8 tranches de pain de mie
- 12 tranches fines de lard
- 4 œufs
- 100 g de mesclun
- 20 g de beurre
Conseils et astuces
Pour étaler facilement le fromage Boursin®, le sortir une petite demi-heure du réfrigérateur avant utilisation ou utiliser du fromage Boursin® Cuisine.
Préparation
Faire durcir les œufs, départ eau froide, pendant 10 minutes à partir du frémissement.
2Faire dorer les tranches de lard dans un poêle sans matière grasse.
3Ecaler et couper les œufs en rondelles. Tartiner les tranches de pain de mie avec le fromage Boursin®. Poser dessus un œuf en rondelles par personne, 3 tranches de lard et un peu de mesclun au centre.
4Faire dorer les croques-monsieur dans une poêle avec un peu de beurre ou dans une machine à croque-monsieur après avoir étalé le beurre sur les deux côtés extérieurs des croque-monsieurs.
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