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Croque Monsieur
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
8min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.77€/p

Croque Monsieur

Une recette de croque Monsieur simple et originale.

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Ingrédients

  • 4 tranches de pain de mie complet
  • 2 tranches d'emmental
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 1 tomate
  • sel, poivre
  • pour la béchamel :
  • 30 cl de lait
  • 20 cl de crème fraîche
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 casserole
  • 1 poêle

Préparation

1

Pour la béchamel : dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine et remuer sans arrêt. Laisser cuire 1 minute.

2

Verser le lait puis la crème, saler et poivrer.

3

Tartiner les tranches de béchamel, ajouter le fromage, le jambon et une rondelle de tomate.

4

Tartiner une tranche de pain de mie avec la béchamel et la retourner sur le montage.

5

Mélanger le reste 2 cuillères à soupe de béchamel avec une cuillère à soupe d'emmental râpé.

6

Étaler 2 cuillères à soupe de ce mélange sur le dessus du croque.

7

Mettre 8 minutes à 190°C et 2 minutes sous le grill.

Saint-Nazaire 44600

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