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Facile

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Ingrédients
- 10 tranches de pain de mie
- crème de spéculoos
- 4 pommes golden
- noisettes, en poudre
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Matériel
- 1 gaufrier ou 1 grille-pain
Préparation
Peler et épépiner les pomme puis les couper en lamelles. Faire chauffer le beurre dans une poêle et déposez-y les pommes.
2Après 5 minutes environ, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre et le sucre vanillé.
3Laisser caraméliser jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée, puis ajouter le rhum, et la crème fraiche. Laisser à feu doux encore quelques minutes en remuant, puis arrêter la cuisson.
4Tartiner toutes les tranches de pain avec la crème de spéculoos. Sur la moitié, déposer une grosse cuillère à soupe de pommes caramélisées, saupoudrer de noisettes en poudre et fermer en sandwich avec les tranches de pain de mie restantes.
5Faire cuire dans un gaufrier équipé de plaques à croque monsieur ou dans un grille-pain.
6Servir avec un petit verre de cidre bien frais et pour encore plus de gourmandise une boule de glace à la vanille.
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