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Croquets
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
20p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.73€/p

Croquets

Gâteaux croquants aux amandes à grignoter à tous moments.

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Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 2 sachets de levure
  • 400 g d'amandes, en gros morceaux
  • 600 g de sucre en poudre
  • 7 oeufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 125 g de beurre
  • 1 zeste de citron

Matériel

  • Un saladier
  • La plaque du four

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients sauf un jaune d'oeuf que l'on garde pour dorer.

2

Étaler la pâte sur la plaque du four sur une épaisseur d'environ 1 cm 1/2.

3

Dorer avec le jaune d'oeuf.

4

La couper en bandes de 2 cm de large.

5

Cuire 15 mn à 200°C.

6

Au sortir du four les découper en morceaux puis remettre au four à sécher.

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