1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
20min
10min
0min
10p
Facile
0.31€/p
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 250 g de coquillettes cuites
- 100 g de jambon blanc (coupé en dés)
- 25 cl de lait
- 50 g de chapelure
- 1 jaune d'oeuf
- 1 oeuf battu
- 15 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 pincée de noix de muscade
- sel
- poivre
Préparation
Dans une casserole faire fondre le beurre puis verser la farine et le lait froid petit à petit pour obtenir une béchamel très épaisse
2Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade
3Incorporer les coquillettes et le jambon à la béchamel avec le jaune d'œuf
4Mélanger
5Prélever des boulettes de la taille d'un petit œuf de poule
6Rouler chaque boulette dans la farine, dans l'œuf battu et dans la chapelure
7Les faire dorer à la poêle dans de l'huile chaude
8Les égoutter sur un papier absorbant avant de servir
Ses recettes
Recettes liées
Croquettes de Parmesan
Ajouter à mes favovis !
Petites croquettes de parmesan pour débuter une soirée à l'italienne
Croquettes de macaroni
Ajouter à mes favovis !
Un des best sellers de la maison... A manger un minimum 1 fois par an!
Croquettes de Vinsobres
Ajouter à mes favovis !
Une spécialité de mon village à laquelle on peut donner plusieurs noms: craquantes, croquets...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes