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Ingrédients
- 2 boites thon à l'huile (400 gr)
- 2 tranches de pain
- 100 gr de parmesan rapé
- 3 oeufs
- lait
- persil haché
- chapelure
- sel et poivre
Matériel
- 1 friteuse
Préparation
1
Mettre le pain dans le lait.
2Amalgamer le thon égoutté, le parmesan, la mie de pain trempée, le persil haché et les jaunes d'oeuf.
3Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation au thon.
4Saler, poivrer.
5Faire des boulettes et les rouler dans la chapelure.
6Les faire cuire à la friteuse.
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