Croûtes au fromage

1

Allumer le four th 7 à 8.

2

Dans une terrine mélanger les oeufs, le gruyère, puis ajouter le lait tiède petit à petit.

3

Cela doit former une pâte pas trop liquide et pas trop consistante.

4

Beurrer les 4 moules, répartir les biscottes dans chaque plat.

5

Verser la préparation en étalant bien et mettre au four 20 mn environ.

6

Quand cette préparation est bien dorée et bien gonflée, on sert de suite.