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20min
30min
0min
6p
Facile
1.34€/p
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Ingrédients
- 1.2 kg d'abricots
- 100 g de sucre
- 2 bouchons de vanille liquide
- 40 g de beurre
- Pour les miettes du crumble :
- 150 g de farine
- 100 g de sucre
- 120 g de beurre
- 40 g d'amandes effilées
Matériel
- plat de cuisson à gâteau
- saladier pour mélanger
Conseils et astuces
Se déguste très bien avec de la crème ou de la chantilly.
Préparation
Commencez par caraméliser les abricots : poêlez les abricots coupés en 4, dans le beurre fondu, avec le sucre, à feu vif et ajouter la vanille.
2Quand ils sont joliment caramélisés, disposez-les dans un plat de cuisson.
3Ensuite, préparez les miettes de votre crumble : mélangez de bout des doigts : le sucre, la farine et le beurre.
4Répartissez ces miettes sur les abricots et parsemez le tout d'amandes effilées. Faites cuire votre crumble aux abricots 25/30 min, à 160/175°C.
5Dégustez encore légèrement tiède.
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Un crumble absolument inratable... encore meilleur avec de la glace.
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