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6p

Facile

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Ingrédients
- 500 g de fraises
- 1 noisette de beurre
- 1 c à soupe de miel
- 1 jus de citron
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- épices (cannelle ou gingembre)
Matériel
- 1 plat à gratin ou des ramequins
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
2Dans une poêle, faire fondre le beurre, le miel et le jus de citron.
3Laver, égoutter, équeuter et couper en deux les fraises, puis les mettre dans la poêle 2 minutes seulement (le jus doit être sirupeux).
4Répartir les fraises dans les ramequins.
5Préparer la pâte : couper le beurre en petits morceaux et mélanger avec les autres ingrédients (farine, sucre, sel et épices). A la main, écraser le beurre entre les doigts tout en le mélangeant avec les autres ingrédients jusqu'à obtention d'une sorte de sable.
6Recouvrir les fraises avec la pâte à crumble obtenue.
7Enfourner 20 minutes.
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